UMI Sostenave es una Unidad Mixta de Investigación orientada al desarrollo de investigación aplicada de alto impacto para resolver los desafíos reales de la industria agroalimentaria gallega.

Su labor principal consiste en investigar y trasladar a la práctica soluciones para naves de producción avícola que sean más eficientes en el consumo energético, estén mejor adaptadas al bienestar de las aves y cuenten con una huella ambiental verificable y reducida

La actividad de la UMI se articula en torno a tres ejes estratégicos que abordan de forma integral los retos del sector:

• Sostenibilidad y bienestar: Optimización del consumo energético en naves y mejoras de las condiciones de alojamiento para las aves.
• Nutrición y precisión de calidad: Desarrollo de innovaciones en alimentación animal y sistemas de visión artificial para monitorización objetiva de la calidad de las canales.
• Digitalización e industria 4.0: Implementación de gemelos digitales para gestión de activos y estrategias de economía circular para la valorización de subproductos.

El proyecto está liderado por la Universidad de Vigo a través de los Institutos IAA (Instituto de Agroecología y Alimentación) y el IFCAE (Instituto de Fisica y Ciencias Aeroespaciales), aportando la base científica y el rigor metodológico de vanguardia.

Como agente tractor el proyecto cuenta con la entidad Coren, que se encarga de definir las necesidades reales del sector, proporcionando el entorno de validación en condiciones de producción real y asegurando la transferencia de resultados al mercado.

Sertogal, especializado en digitalización avanzada, modelado digital BIM, simulación y aplicación de gemelos digitales en procesos industriales y agroalimentarios.